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Carne Oriental

Name: Carne Oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Oriental
Ingredients: fraldinha em cubos, pode ser alcatra ou contra filé; bicarbonato de sódio, com 3 colheres de sopa de água pra amolecer a carne; cebola roxa, em pétalas; brócolis ramoso, em buquês; pimentão vermelho, em cubos; alho, amassados; pimenta dedo de moça, sem sementes picada; água; shoyu light; vinagre de arroz; mel, um fio; sal, se precisar

Deliciosa para marmitinhas

30 min 4 servings Medium Oriental

Fit Score

Good fit

A receita é rica em proteínas e baixa em carboidratos, alinhando-se aos seus objetivos.

Proteínas

Alta quantidade de proteínas por porção.

Calorias

Dentro do seu limite de calorias por refeição.

Dieta

Baixo teor de carboidratos, adequado para sua dieta.

Tempo

Tempo de preparo e cozimento é razoável.

Cookable Score

Cookable

A receita é clara e prática, ideal para iniciantes.

Clareza dos ingredientes

Os ingredientes são bem especificados.

Clareza dos passos

Os passos são diretos, mas alguns podem ser mais detalhados.

Técnica

Requer um pouco de habilidade, mas é acessível.

Equipamento

Não requer equipamentos especiais além do básico.

Ingredients

Makes 4 servings

—fraldinha em cubos (pode ser alcatra ou contra filé)
—bicarbonato de sódio (com 3 colheres de sopa de água pra amolecer a carne)
—cebola roxa (em pétalas)
—brócolis ramoso (em buquês)
—pimentão vermelho (em cubos)
—alho (amassados)
—pimenta dedo de moça (sem sementes picada)
—água
—shoyu light
—vinagre de arroz
—mel (um fio)
—sal (se precisar)

How to make it

Misture o bicarbonato de sódio com água.
Misturar o bicarbonato de sódio com água ajuda a amolecer a carne, tornando-a mais macia e saborosa.
Adicione a fraldinha em cubos.
Adicionar a carne à mistura de bicarbonato permite que ela absorva a solução, melhorando a textura.
Aqueça uma panela em fogo médio.
Aquecendo a panela adequadamente, você garantirá que a carne comece a dourar assim que for adicionada.
Adicione a cebola roxa e refogue.
Refogar a cebola traz doçura e sabor ao prato, criando uma base aromática.
Adicione a fraldinha e cozinhe até dourar.
Cozinhar a carne até dourar cria uma crosta saborosa que intensifica o sabor do prato.
Adicione o brócolis, pimentão, alho e pimenta.
Adicionar os vegetais traz frescor e crocância ao prato, equilibrando a carne.
Adicione a água, shoyu, vinagre e mel.
Esses ingredientes líquidos ajudam a criar um molho saboroso que envolve todos os ingredientes.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Cozinhar os vegetais até ficarem macios garante que eles mantenham um pouco de crocância e sabor.
Prove e ajuste o sal se necessário.
Ajustar o sal no final permite que você controle o sabor do prato, garantindo que não fique muito salgado.

Don't just read it — make it yours

Save Carne Oriental to Reci AI and the recipe comes alive: adapt it, plan it, shop it, and cook it.

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Meal Prep

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Cook Mode

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Nutrition

Estimated per serving

High confidence

450Calories

40gProtein

20gCarbs

25gFat

5g fiber 5g sugar 800mg sodium 0g saturated fat

Nutrition is estimated from ingredient amounts and may vary with brands and substitutions. In the app, values update automatically when you adapt the recipe or scale servings.

Frequently asked questions

How many calories are in Carne Oriental?

Carne Oriental has about 450 calories per serving, with 40g protein, 20g carbs, and 25g fat. Values are estimates from the ingredient amounts and update in the Reci AI app when you adapt the recipe or change servings.

How long does Carne Oriental take to make?

Carne Oriental takes about 30 min in total — 15 min prep and 15 min cook, and makes 4 servings.

Is Carne Oriental high in protein?

Yes — Carne Oriental has about 40g of protein per serving, which makes it a solid high-protein option. In the Reci AI app you can tap once to push the protein even higher.

What ingredients do I need for Carne Oriental?

Key ingredients include fraldinha em cubos, bicarbonato de sódio, cebola roxa, brócolis ramoso, pimentão vermelho, alho, and a few more. The full measured list, smart grocery list, and substitutions are in the recipe above and in the Reci AI app.

Where is the Carne Oriental recipe from?

This recipe was saved from Instagram (FERNANDA MARTINI & MAU) and cleaned up by Reci AI with measured ingredients, estimated nutrition, and a step-by-step cook guide. You can open the original via the source link on this page.

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