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Carne Oriental

Deliciosa para marmitinhas

30 min 4 servings Medium Oriental
Carne Oriental
80
Fit Score
Good fit

A receita é rica em proteínas e baixa em carboidratos, alinhando-se aos seus objetivos.

Proteínas
Alta quantidade de proteínas por porção.
Calorias
Dentro do seu limite de calorias por refeição.
Dieta
Baixo teor de carboidratos, adequado para sua dieta.
Tempo
Tempo de preparo e cozimento é razoável.
75
Cookable Score
Cookable

A receita é clara e prática, ideal para iniciantes.

Clareza dos ingredientes
Os ingredientes são bem especificados.
Clareza dos passos
Os passos são diretos, mas alguns podem ser mais detalhados.
Técnica
Requer um pouco de habilidade, mas é acessível.
Equipamento
Não requer equipamentos especiais além do básico.

Ingredients

Makes 4 servings

  • —fraldinha em cubos (pode ser alcatra ou contra filé)
  • —bicarbonato de sódio (com 3 colheres de sopa de água pra amolecer a carne)
  • —cebola roxa (em pétalas)
  • —brócolis ramoso (em buquês)
  • —pimentão vermelho (em cubos)
  • —alho (amassados)
  • —pimenta dedo de moça (sem sementes picada)
  • —água
  • —shoyu light
  • —vinagre de arroz
  • —mel (um fio)
  • —sal (se precisar)

How to make it

  1. Misture o bicarbonato de sódio com água.

    Misturar o bicarbonato de sódio com água ajuda a amolecer a carne, tornando-a mais macia e saborosa.

  2. Adicione a fraldinha em cubos.

    Adicionar a carne à mistura de bicarbonato permite que ela absorva a solução, melhorando a textura.

  3. Aqueça uma panela em fogo médio.

    Aquecendo a panela adequadamente, você garantirá que a carne comece a dourar assim que for adicionada.

  4. Adicione a cebola roxa e refogue.

    Refogar a cebola traz doçura e sabor ao prato, criando uma base aromática.

  5. Adicione a fraldinha e cozinhe até dourar.

    Cozinhar a carne até dourar cria uma crosta saborosa que intensifica o sabor do prato.

  6. Adicione o brócolis, pimentão, alho e pimenta.

    Adicionar os vegetais traz frescor e crocância ao prato, equilibrando a carne.

  7. Adicione a água, shoyu, vinagre e mel.

    Esses ingredientes líquidos ajudam a criar um molho saboroso que envolve todos os ingredientes.

  8. Cozinhe até que os vegetais estejam macios.

    Cozinhar os vegetais até ficarem macios garante que eles mantenham um pouco de crocância e sabor.

  9. Prove e ajuste o sal se necessário.

    Ajustar o sal no final permite que você controle o sabor do prato, garantindo que não fique muito salgado.

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Nutrition

Estimated per serving
High confidence
450Calories
40gProtein
20gCarbs
25gFat
5g fiber 5g sugar 800mg sodium 0g saturated fat

Nutrition is estimated from ingredient amounts and may vary with brands and substitutions. In the app, values update automatically when you adapt the recipe or scale servings.

Frequently asked questions

How many calories are in Carne Oriental?
Carne Oriental has about 450 calories per serving, with 40g protein, 20g carbs, and 25g fat. Values are estimates from the ingredient amounts and update in the Reci AI app when you adapt the recipe or change servings.
How long does Carne Oriental take to make?
Carne Oriental takes about 30 min in total — 15 min prep and 15 min cook, and makes 4 servings.
Is Carne Oriental high in protein?
Yes — Carne Oriental has about 40g of protein per serving, which makes it a solid high-protein option. In the Reci AI app you can tap once to push the protein even higher.
What ingredients do I need for Carne Oriental?
Key ingredients include fraldinha em cubos, bicarbonato de sódio, cebola roxa, brócolis ramoso, pimentão vermelho, alho, and a few more. The full measured list, smart grocery list, and substitutions are in the recipe above and in the Reci AI app.
Where is the Carne Oriental recipe from?
This recipe was saved from Instagram (FERNANDA MARTINI & MAU) and cleaned up by Reci AI with measured ingredients, estimated nutrition, and a step-by-step cook guide. You can open the original via the source link on this page.
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